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【note公開】毎日ワインに「おはよう」って声をかけるんです。異端のソムリエ・佐野敏高さんに聞く「味わい」を言語化することの功罪

【読んでほしいですー!】 人生で一番たくさん通っている飲食店「ワイン食堂 Calme(カルム)」。 コロナ前は週1レベルで通い詰めており、今も月に最低1回はお邪魔させていただくお店です。 そのCalmeの店主であり、ソム […]

新連載!【ハンケイ500m】よそものだけど、大好きです/vol.1 京都に家を借りた次の日。人生ではじめて、飲み屋を4軒はしごした。

【新連載スタートです】 京都の人気フリーペーパー「ハンケイ500m」さんのオンライン版で、新連載が始まりました。連載タイトルは「よそものだけど、大好きです」 ライターさとゆみの、京都新参者日記です。 外部の人間だからこそ […]